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Preparazione
1. Pulire i carciofi, tagliarli in spicchi, farli bollire, poi toglierli dall'acqua
2. Sbattere le uova con un po di sale, metterci dentro i carciofi e lasciarli per mezz'ora poi impanarli con il pane grattugiato, mettere in una pirofila con un poco di olio, il tritato di aglio e prezzemolo, infornare a 200°C per circa 30 minuti.
2. Sbattere le uova con un po di sale, metterci dentro i carciofi e lasciarli per mezz'ora poi impanarli con il pane grattugiato, mettere in una pirofila con un poco di olio, il tritato di aglio e prezzemolo, infornare a 200°C per circa 30 minuti.
rachele4585
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BUONISSIMI!!!! Io lo uso come contorno e non come antipasto. Si sposa benissimo con la carne di manzo.
loryb
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Buono veloce ed economico.