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MELE COL CAPPOTTO
Originali, buone e di bella presenza!
Ingredienti
• 6 mele ( meglio se anurche)
• pinoli
• cannella
• uvetta
• ricotta 250 gr.
• 3 cucchiai di zucchero
• 1 confezione di pasta sfoglia
Preparazione
1. Scavare un po' le mele e tritare la polpa ricavata
2. Mescolare bene la ricotta, i pinoli, l'uvetta, lo zucchero, la polpa di mela e un pochino di cannella in polvere
3. Riempire le mele con il composto ottenuto
4. Stendere la pasta sfoglia, assottigliarla con un mattarello, dividerla in 6 pezzi nei quali verranno richiuse le mele
5. Mettere al forno a 180°C
6. Una volta cotte lasciarle raffreddare e spolverizzarle con zucchero a velo
7. Io le presento in un piatto da portata con intorno frutti di bosco e spruzzatine (fatte con la tasca da pasticcere) di crema di vaniglia.
2. Mescolare bene la ricotta, i pinoli, l'uvetta, lo zucchero, la polpa di mela e un pochino di cannella in polvere
3. Riempire le mele con il composto ottenuto
4. Stendere la pasta sfoglia, assottigliarla con un mattarello, dividerla in 6 pezzi nei quali verranno richiuse le mele
5. Mettere al forno a 180°C
6. Una volta cotte lasciarle raffreddare e spolverizzarle con zucchero a velo
7. Io le presento in un piatto da portata con intorno frutti di bosco e spruzzatine (fatte con la tasca da pasticcere) di crema di vaniglia.
pieraimperia
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Originali, buone e di bella presenza!