Ricetta di Claudiaa

MOZZARELLA IN CARROZZA DI CLAUDIAA

Name: MOZZARELLA IN CARROZZA DI CLAUDIAA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 8 fette di Pan Carrè; 2 grosse mozzarelle; 1 bicch. di latte; 2 uova; sale; farina

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E' veloce sìa da preparare che da mangiare..

Ingredienti

• 8 fette di Pan Carrè

• 2 grosse mozzarelle

• 1 bicch. di latte

• 2 uova

• sale

• farina

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Ricetta per persone

Recensioni 8 - Click 8063

2,8 (12)

Preparazione

1. Rompere le uova in una terrina, unire il latte e un pizzica di sale e sbattere il tutto

2. Tagliare orizzontalmente a metà (=a tramezzino) le fette di Pan Carrè, infarinare un triangolo, bagnarlo nell'uovo sbattuto col latte, fargli assorbire un po' di liquido, quindi strizzare leggermente, metterci sopra una fetta di mozzarella, richiudere con un'altra fetta di Pan Carrè Passata nell'uovo e nella pastella e strizzata

3. Passare nella farina il tramezzino girandolo per ogni lato

4. Fare lo stesso procedimento con le altre fette, otterrete 8 tramezzini

5. Friggere in olio bollente; sgocciolarli su carta assorbente e servire caldi o tiepidi.

Claudiaa

0,0 (1)

Ieri sera l'ho fatta ed ho scattato la foto così la potete ammirare! Se vi avanzano non disperatevi..io l'ho messa 5min in forno e devo dire ke è buona anke riscaldata.