Ricetta di Mama9

SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO SAPORITI

Name: SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO SAPORITI
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 6 cucchiai d'olio d'oliva; 1 cucchiaino di peperoncino (crema); 2 spicchi di aglio; 1 manciata di pangrattato; prezzemolo fresco; brodo vegetale; parmigiano a piacere

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Piatto ricco nella sua semplicità, dona al palato sapori pungenti e deliziosi. Vale la pena provare.

Ingredienti

• 6 cucchiai d'olio d'oliva

• 1 cucchiaino di peperoncino (crema)

• 2 spicchi di aglio

• 1 manciata di pangrattato

• prezzemolo fresco

• brodo vegetale

• parmigiano a piacere

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Ricetta per persone

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2,2 (10)

Preparazione

1. Far bollire il brodo vegetale, può essere sia di dado, sia con verdure

2. Scaldare in padella l'olio, il peperoncino e gli spicchi d'aglio spremuti o tagliati finemente

3. Rosolare il tutto

4. Nel brodo far bollire la pasta e una volta scolata lasciare a parte un mestolo di brodo

5. Ripassare in padella la pasta con il condimento ed aggiungere il pangrattato, il mestolo di brodo e rosolare in padella

6. Aggiungere infine il prezzemolo e il parmigiano.