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PATATE EGIZIANE

Name: PATATE EGIZIANE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: acqua; patate; sale; olio d'oliva; aglio; peperoncino; aceto

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Vanno mangiate possibilmente tiepide.

Ingredienti

• acqua

• patate

• sale

• olio d'oliva

• aglio

• peperoncino

• aceto

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Ricetta per persone

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2,2 (10)

Preparazione

1. Tagliere le patate a tocchetti e lessare in acqua salata

2. Nel frattempo nel mortaio schiacciare lo spicchio d'aglio con del peperoncino rosso fresco

3. Su questo condimento aggiungere 1 cucchiaio grande di aceto di vino bianco e mescolare per bene

4. Scolare le patate quando sono ben cotte, condire con abbondante olio di oliva ed il condimento preparato.