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MUFFINS
Sono buoni sia tiepidi che freddi accompagniati da panna fresca montata o marmellata. Ciao.
Ingredienti
• 250gr. di farina 00
• 1/2 cucchiaino di sale
• 60gr. di zucchero a velo
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• 1 cucchiaino dibicarbonato
• 150gr. di uvetta
• 2 uova
• 60gr. di burro fuso
• 2 decilitri di latte
• burro per gli stampi
Preparazione
1. In una zuppiera mettete la farina setacciata il sale, lo zucchero e il bicarbonato quindi mescolate bene
2. Dopo un pochino fate una fossetta al centro dell'impastoe versate le uova gia' sbattute prima e il burro fuso, mescolate rapidamentee aggiungete il latte poco alla voltae per ultimo l'uvetta
3. Riscaldare il forno a 200 gradi
4. Non lavorate molto la pasta che deve essere grezza e lievitera' in forno durante la cottura, quindi imburrate gli stampini o pirottini di carta (io preferisco gli stampini antiaderenti) riempiteli per i 2/3
5. Fate cuocere i muffins per 20 minuti circa.
2. Dopo un pochino fate una fossetta al centro dell'impastoe versate le uova gia' sbattute prima e il burro fuso, mescolate rapidamentee aggiungete il latte poco alla voltae per ultimo l'uvetta
3. Riscaldare il forno a 200 gradi
4. Non lavorate molto la pasta che deve essere grezza e lievitera' in forno durante la cottura, quindi imburrate gli stampini o pirottini di carta (io preferisco gli stampini antiaderenti) riempiteli per i 2/3
5. Fate cuocere i muffins per 20 minuti circa.
wynnp
0,0 (9)
Sono buoni sia tiepidi che freddi accompagniati da panna fresca montata o marmellata. Ciao.