Scopri le categorieRicetta di macride
POLPETTINE DOLCI
Queste polpettine sono veramente deliziose. Da provare subito!
Ingredienti
• 150 gr. di ricotta
• 2 uova
• 2 cucchiai di zucchero
• 2 cucchiai di farina
• 1 cucchiaio di liquore di arancia
• 2 cucchiai di canditi misti tagliati a dadini piccoli
• pangrattato
• zucchero a velo
• la buccia grattuggiata di 1 limone
Preparazione
1. Mescolare la ricotta, 1 uovo, lo zucchero, la farina, il liquore all'arancia ed i canditi (che vanno prima leggermente infarinati)
2. Quando il composto è ben omogeneo fare delle polpettine che vanno prima passate nell'uovo battuto e poi nel pangrattato, quindi vanno fritte nell'olio bollente
3. Quando saranno uniformemente dorate vanno tolte dal fuoco e prima di servirle bisogna cospargerle con lo zucchero al velo e la scorza grattuggiata del limone.
2. Quando il composto è ben omogeneo fare delle polpettine che vanno prima passate nell'uovo battuto e poi nel pangrattato, quindi vanno fritte nell'olio bollente
3. Quando saranno uniformemente dorate vanno tolte dal fuoco e prima di servirle bisogna cospargerle con lo zucchero al velo e la scorza grattuggiata del limone.
macride
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Queste polpettine sono veramente deliziose. Da provare subito!