Ricetta di macride

PENNE AL SUGO DI NOCI

Name: PENNE AL SUGO DI NOCI
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 320 gr di penne; 100 gr di ricotta magra; 3 cucchiai di gherigli di noci tritati grossolanamente; 2 cucchiaini di burro light; 1 macinata di pepe; 1 spolverata di noce moscata; 1 pizzico di sale

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E' un piatto veloce, molto particolare e di sicuro effetto. Inoltre è anche molto leggero e digeribile. Provatelo! Ciao Mariacristina.

Ingredienti

• 320 gr di penne

• 100 gr di ricotta magra

• 3 cucchiai di gherigli di noci tritati grossolanamente

• 2 cucchiaini di burro light

• 1 macinata di pepe

• 1 spolverata di noce moscata

• 1 pizzico di sale

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Ricetta per persone

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Preparazione

1. In un tegamino antiaderente far sciogliere a fuoco dolce il burro quindi aggiungere le noci e far insaporire per 3 minuti aggiungendo 2 cucchiai di acqua calda

2. Intanto cuocere le penne e scolarle al dente

3. Mettere la ricotta in una zuppiera aggiungere il pepe e la noce moscata, quindi versarvi le penne

4. Mescolare bene quindi aggiungere la salsina di noci ed amalgamare bene

5. Servire in tavola.