Riz

CHEESE CAKE COLLAUDATA

Name: CHEESE CAKE COLLAUDATA
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 10 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 gr di biscotti integrali; 100 gr di burro; 250 gr ricotta; 250 gr mascarpone; 200 gr panna da cucina; 3uova; 3 cucchiai rasi di fecola di patate; 200 gr di zucchero; 1 bustina vanillina; 1/2 vasetto di marmellata di frutti di bosco

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E' una cheese cake che risulta più leggera delle altre ma è buonissima.

Ingredienti

• 200 gr di biscotti integrali

• 100 gr di burro

• 250 gr ricotta

• 250 gr mascarpone

• 200 gr panna da cucina

• 3uova

• 3 cucchiai rasi di fecola di patate

• 200 gr di zucchero

• 1 bustina vanillina

• 1/2 vasetto di marmellata di frutti di bosco

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Ricetta per persone

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2,6 (10)

Preparazione

1. Tritare i biscotti, mescolare col burro sciolto e premere bene il composto sul fondo di una tortiea di 28 cm

2. Frullare tutti gli altri ingredienti (tranne la marmellata) versare sopra la base di biscotti e infornare a 180°C in forno già caldo per un'ora

3. Quando è fredda spalmarla di marmellata.