Scopri le categorieRicetta di: Lulopi
LINGUINE IN SALSA DELICATA
La salsa ai peperoni è saporita ma al tempo stesso delicata, e ne risulta un primo piatto adatto un pò a tutte le occasioni. Provatelo!!
Ingredienti
• linguine gr 280
• peperoni 2 grossi rossi
• cipolla 1 media
• panna da cucina 150 ml
• olio evo 3 cucchiai
• sale
• pepe
• grana grattuggiato a piacere
Preparazione
1. Cuocere i peperoni interi lavati e asciugati in forno a 200 gradi per circa 30 minuti; lasciarli raffreddare in un sacchetto di carta; una volta tiepidi, eliminare picciolo e semi e pelarli; tagliarli a striscioline.
2. Scaldare l'olio in una padella e rosolarvi la cipolla tritata finemente; aggiungere i peperoni, sale e pepe e cuocere per 15 minuti.
3. Lessare le linguine; frullare la preparazione di peperoni fino a ridurla in una crema omogenea, mescolarvi la panna; condire le linguine con il sugo e aggiungere, a piacere, grana grattuggiato.
2. Scaldare l'olio in una padella e rosolarvi la cipolla tritata finemente; aggiungere i peperoni, sale e pepe e cuocere per 15 minuti.
3. Lessare le linguine; frullare la preparazione di peperoni fino a ridurla in una crema omogenea, mescolarvi la panna; condire le linguine con il sugo e aggiungere, a piacere, grana grattuggiato.
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
Lulopi
0,0 (0)
La salsa ai peperoni è saporita ma al tempo stesso delicata, e ne risulta un primo piatto adatto un pò a tutte le occasioni. Provatelo!!