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Ingredienti
• 6 fette di bresaola integre
• 2 caprini
• 10 olive verdi
• 10 olive nere
• 10 carciofini sott'olio
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 2 - Click 4966
Preparazione
1. Trito su un tagliere le 10 olive verdi, le 10 olive nere e i 10 carciofini.
2. In una terrina amalgamo bene il trito che ho appena fatto con i due caprini, fino ad ottenere un composto piuttosto morbido (eventualmente aggiungo un filo d'olio).
3. Stendo il composto sulle fette di bresaola e le arrotolo.
2. In una terrina amalgamo bene il trito che ho appena fatto con i due caprini, fino ad ottenere un composto piuttosto morbido (eventualmente aggiungo un filo d'olio).
3. Stendo il composto sulle fette di bresaola e le arrotolo.
deny80
0,0 (1)
Per un tocco in più, si può versare sopra gli involtini un filo d'olio sbattuto con un goccio di limone e pepe, e servire su letto di rucola.
barbibella
0,0 (1)
Ricetta facilissima e velocissima.