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Preparazione
1. Pulire le cozze, farle aprire (3-5 minuti)
2. Preparare il trito d'aglio e prezzemolo e rosolare per 3 minuti
3. Quindi aggiungere le cozze e il vino bianco (5 minuti) poi aggiungere i pomodorini (5-10 minuti).
2. Preparare il trito d'aglio e prezzemolo e rosolare per 3 minuti
3. Quindi aggiungere le cozze e il vino bianco (5 minuti) poi aggiungere i pomodorini (5-10 minuti).
CARLOPIV
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I TEMPI DI COTTURA DELLE COZZE SONO TROPPO LUNGHI E DIVENTANO DURE. MEGLIO AGIUNGERE LE COZZE DOPO AVER PREPARATO LA SALSA (E NON PREPARAE LA SALSA ASSIEME A LORO) E 2/3 MINUTI DOPO L'AGGIUNTA DEI POMODORINI
matilde
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io le cozze le apro crude con il coltello e poi le cucino come te, sono ancora più gustose prova ! ciao
Laura
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Non sono una cuoca eccezzionale, ma mi permetto di suggerire l'aggiunta di un cucchiaio di farina, in maniera che il condimento si amalgami meglio! provare per credere
00007
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Laura,se vuoi puoi aggiungere l'aqua filtrata delle cozze.Vedrai che salsa!!
Stefano
0,0 (1)
Infatti qualche minuto prima che la pasta sia la dente lo colata e ultimando la cottura con l'acqua delle cozze (filtrata) aggiungendone un po anche un po al sugo.
