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POLLO ALLE MANDORLE
Un piatto semplice e gustoso. La mia famiglia ne va matta.
Preparazione
1. Tagliare grossolanamente il petto di pollo a pezzetti e infarinarli
2. Nel frattempo soffriggere la cipolla in abbondante burro, versarvi la carne e cuocere a fuoco vivace per 15-20 minuti in una padella capiente mescolando ogni tanto
3. Intanto tagliare le mandorle a pezzetti e quasi a fine cottura aggiungerle al composto con 3-4 cucchiai di salsa di soja
4. Cuocere ancora per cinque minuti a fuoco piu'basso mescolando e servire.
2. Nel frattempo soffriggere la cipolla in abbondante burro, versarvi la carne e cuocere a fuoco vivace per 15-20 minuti in una padella capiente mescolando ogni tanto
3. Intanto tagliare le mandorle a pezzetti e quasi a fine cottura aggiungerle al composto con 3-4 cucchiai di salsa di soja
4. Cuocere ancora per cinque minuti a fuoco piu'basso mescolando e servire.
Guarda tutti i 4 commenti sulla ricetta
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elena
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A molte persone la salsa di soia provoca forti mal di testa
con cosa posso sostituirla?
mag77
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Un piatto semplice e gustoso. La mia famiglia ne va matta.
claudia
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Ma cos'è la salsa di soia?
elena
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la salsa di soia è una cremina scura molto usata nella cucina orientale al posto del sale, ed è composta principalmente dal gluttamato di sodio. Semplificando è una specie di dado da cucina... sciolto