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TORTINO DI CARCIOFI E PATATE
Un secondo leggero indicato per la cena.
Preparazione
1. In una pirofila da forno, versate dell'olio, fate uno strato di patate tagliate a rondelle non spesse, uno strato di carciofi affettati, (ovviamente prima spuntati e tagliati)prezzemolo, aglio, formaggio grattugiato, sale e pepe
2. In questo modo fate altri tre strati, terminando con le patate
3. Ricoprite con acqua fino a ricoprire quasi il tutto e versare un bicchierino da caffe' di olio evo
4. Infornare sino a quando l'acqua si sara'assorbita e sulle patate si formera' una crosticina dorata.
2. In questo modo fate altri tre strati, terminando con le patate
3. Ricoprite con acqua fino a ricoprire quasi il tutto e versare un bicchierino da caffe' di olio evo
4. Infornare sino a quando l'acqua si sara'assorbita e sulle patate si formera' una crosticina dorata.
rita55
0,0 (1)
Evo= olioetravergine d'oliva.
chicca
0,0 (1)
Scusate l'ignoranza, ma che cosa è l'olio evo?
rita55
0,0 (1)
Un secondo leggero indicato per la cena.
tina
0,0 (1)
io ho aggiunto qualche piccola salsiccia di prosciutto ( sono magre e saporite ) eccellente
paddy
0,0 (1)
a quanti gradi va il forno?