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Ingredienti
• 1 cavolfiore
• 2 cipolle bianche
• 2 patate
• 2 uova
• pecorino grattugiato
• sottilette
• sale
• pepe
• noce moscata
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Tagliate a cimette il cavolfiore, a dadi le patate e a fettine le cipolle
2. Fate bollire il tutto in poca acqua per circa 15 min
3. Scolate l'acqua e con una forchetta schiacciate le verdure
4. Poi aggiungete le uova, il pecorino grattugiato (quantita' a seconda del gusto), sale e pepe
5. Mescolate il composto e mettetelo in una teglia da forno e poi copritelo con le sottilette
6. Infornate in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti e poi fatelo grigliare per 2 minuti
7. Tolto dal forno aggiungete una bella macinata di noce moscata.
8. In alternativa: potete usare altri tipi di verdure e altri tipi di formaggio.
2. Fate bollire il tutto in poca acqua per circa 15 min
3. Scolate l'acqua e con una forchetta schiacciate le verdure
4. Poi aggiungete le uova, il pecorino grattugiato (quantita' a seconda del gusto), sale e pepe
5. Mescolate il composto e mettetelo in una teglia da forno e poi copritelo con le sottilette
6. Infornate in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti e poi fatelo grigliare per 2 minuti
7. Tolto dal forno aggiungete una bella macinata di noce moscata.
8. In alternativa: potete usare altri tipi di verdure e altri tipi di formaggio.
Susy60
0,0 (1)
Un piatto semplice e veloce!