Ricetta di LadyLuna

PENNETTE RADICCHIO E SALSICCIA

Name: PENNETTE RADICCHIO E SALSICCIA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 hg di mezze penne; 4 hg di salsiccia; 1 cespo di radicchio; 1 cipolla; 1/2 bicchiere di vino rosso; 3 cucchiai di panna da cucina; olio extravergine d'oliva; sale; pepe

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E' un piatto molto semplice e velocissimo! Davvero BUONISSIMO!!!!!!!!

Ingredienti

• 4 hg di mezze penne

• 4 hg di salsiccia

• 1 cespo di radicchio

• 1 cipolla

• 1/2 bicchiere di vino rosso

• 3 cucchiai di panna da cucina

• olio extravergine d'oliva

• sale

• pepe

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Ricetta per persone

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2,4 (8)

Preparazione

1. Tagliare la cipolla molto sottilmente e tagliare il radicchio a striscioline

2. Tagliare la salsiccia a rondelle di circa 3/4 cm di spessore.

3. In una padella, scaldare dell'olioextravergine d'oliva e soffriggere le cipolle

4. Quando saranno imbiondite, aggiungere il radicchio e successivamente la salsiccia

5. Salare poco,pepare e sfumare con il vino rosso

6. Lasciare cuocere per 10 minuti fino a che il vino non si sia consumato e aggiungere a fine cottura 3 cucchiai di panna da cucina

7. Nel frattempo, portare ad ebollizione l'acqua, salare e cuocere le mezze penne

8. Scolarle e farle saltare in padella ocn il sugo preparato

9. Aggiungere parmigiano a piacere.