Scopri le categorieRicetta di lea60
FRAPPE ALLA LEA60
Tra le tante ricette di dolci del sito questa mancava o almeno, io non l'ho trovata.
Ingredienti
• 700 gr farina 00
• 1 hg margarina
• 3 uova intere
• scorza di 1 limone grattuggiata
• 6 cucchiai di zucchero
• 1 pizzico di sale
• 1 spolverata di cannella
• 1 bustina vanillina
• 1/2 bicchiere vino bianco secco
• 1/2 bicchierino rhum
• 1/2 bicchierino grappa
• olio per friggere
• zucchero a velo
Preparazione
1. Mettere la farina a fontana, aggiungervi lo zucchero, la vainillina, il sale, un'abbondante spolverata di cannella, la scorza di limone, e la margarina a pezzi
2. Incominciare a impastare, quindi aggiungere le uova e continuare a impastare
3. Sempre impastando unire quindi il vino, poi il rhum e infine la grappa
4. Lavorare bene finchè l'impasto sarà liscio.
5. Dividere l'impasto in piccole parti che stenderete in una sfoglia sottile
6. Tagliatela in rettangoli con la rotella dentellata e friggeteli in olio ben caldo
7. Quando saranno dorati, scolarli dell'olio in eccesso e spolverizzarli con zucchero a velo e cannella.
2. Incominciare a impastare, quindi aggiungere le uova e continuare a impastare
3. Sempre impastando unire quindi il vino, poi il rhum e infine la grappa
4. Lavorare bene finchè l'impasto sarà liscio.
5. Dividere l'impasto in piccole parti che stenderete in una sfoglia sottile
6. Tagliatela in rettangoli con la rotella dentellata e friggeteli in olio ben caldo
7. Quando saranno dorati, scolarli dell'olio in eccesso e spolverizzarli con zucchero a velo e cannella.
lea60
0,0 (1)
Tra le tante ricette di dolci del sito questa mancava o almeno, io non l'ho trovata.