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DOLCETTI ALLE MANDORLE E CIOCCOLATO

Name: DOLCETTI ALLE MANDORLE E CIOCCOLATO
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 10 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 gr zucchero; 500 gr mandorle tostate; 500 gr amaretti; 500 gr biscotti caffelatte colussi; 250 gr burro; 4 uova; san marzano; 1 kg cioccolato fondente

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Ingredienti

• 500 gr zucchero

• 500 gr mandorle tostate

• 500 gr amaretti

• 500 gr biscotti caffelatte colussi

• 250 gr burro

• 4 uova

• san marzano

• 1 kg cioccolato fondente

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Ricetta per persone

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2,5 (10)

Preparazione

1. Tritare le mandorle e sbriciolare i biscotti e gli amaretti; mescolarli allo zucchero e impastarli con uova e burro ammorbidito e a pezzetti, profumare con un po' di san marzano

2. Lasciar riposare l'impasto in frigo per circa un'ora, dopodichè formare tante palline o cilindretti che dovranno essere passati nel cioccolato sciolto a bagnomaria.