Ricetta di RAF

TONNARELLI AI FIORI DI ZUCCA

Name: TONNARELLI AI FIORI DI ZUCCA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1/2 kg di tonnarelli all'uovo; 20 fiori di zucca; 4 alici salate; 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva; 1 spicchio di aglio; panna; parmigiano,; basilico

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Ingredienti

• 1/2 kg di tonnarelli all'uovo

• 20 fiori di zucca

• 4 alici salate

• 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva

• 1 spicchio di aglio

• panna

• parmigiano,

• basilico

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Ricetta per persone

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2,3 (10)

Preparazione

1. Mettere l'olio in un tegame con uno spicchio d'aglio, le alici,, far imbiondire l'aglio, e unire i fiori di zucca precedentemente lavati e asciugati

2. Far soffriggere il tutto per qualche minuto, unire la panna, i tonnarelli, basilico e parmigiano

3. Far mantecare per qualche minuto e buon appetito.