1. Montare il burro con lo zucchero, unite la fecola e la farina, il caffe' e le uova, uno alla volta, incorporandole molto bene

2. infine unite il lievito

3. versate il composto in una teglia imburrate ed infarinata e infornate per 40 minuti a 180°C

4. quando e' fredda guarnire la torta con la crema al caffe' e con chicchi di caffe'.

5. p.s

6. la crema al caffe' si fa' cosi:

7. -INGREDIENTI: 75g

8. di caffe' in chicchi, 8 tuorli, 175 grammi di zucchero, 4dl di latte, 1dl di panna fresca.

9. -PREPARAZIONE: macinate grossolanamente il caffe' e portatelo a bollore nel composto di latte e panna, quindi filtrare il tutto

10. a parte unite i tuorli allo zucchero e montateli a crema con una frusta, versate lentamente la miscela di latte e panna bollente sulle uova amalgamando bene

11. cuocete il tutto a fuoco molto basso, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno

12. quando la crema ormai addensata formera' un velo sottile sul cucchiaio, toglietela dal fuoco e passatela al setaccio, lasciare raffreddare mescolando di tanto in tanto!