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SORBETTO DI CIOCCOLATO ALLA MENTA

Name: SORBETTO DI CIOCCOLATO ALLA MENTA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: Liquore da dessert; 4 dl di acqua; 100 g. di cioccolato fondente; 50 g. Cacao amaro in polvere; 100 g. di zucchero; un1 rametto di menta fresca; panna montata

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Un piatto facilissimo, per portare in tavola un tocco di alta cucina!

Ingredienti

• Liquore da dessert

• 4 dl di acqua

• 100 g. di cioccolato fondente

• 50 g. Cacao amaro in polvere

• 100 g. di zucchero

• un1 rametto di menta fresca

• panna montata

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Ricetta per persone

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2,1 (10)

Preparazione

1. Fate bollire 4 dl di acqua con 100 grammi di zucchero e un rametto di menta, togliere dal fuoco e, mescolando, incorporate 100 grammi di cioccolato fondente fuso e 50 grammi di cacao amaro in polvere

2. Eliminate la menta, riportate ad ebollizione e trasferite subito il composto in una ciotola immersa in una bacinella piena di ghiaccio, unite un cucchiaio di liquore (meglio se alla crema di cacao), mescolate e fate raffreddare

3. Versate nella gelatiera e preparate il sorbetto seguendo le istruzioni dell'apparecchio

4. Servite con foglioline di menta e decorate con panna montata.