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NOCCIOLETTI
Per dare una forma più decorosa ai noccioletti bisognerebbe usare la tasca da pasticcere, ma c'è il rischio di smontare il composto e di afflosciare tutto: fate voi.
Ingredienti
• 125 g di nocciole tritate grossolanamente (tipo granella)
• 200 g di zucchero
• 2 albumi
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
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Preparazione
1. Montare gli albumi a neve fermissima con un pizzico di sale
2. Unire delicatamente lo zucchero e le nocciole tritate.
3. Con un cucchiaino, fare dei mucchietti sulla leccarda del forno rivestita di carta forno
4. Infornare a 160°C, a forno già caldo, per 10 - 15 minuti
5. Fatto.
2. Unire delicatamente lo zucchero e le nocciole tritate.
3. Con un cucchiaino, fare dei mucchietti sulla leccarda del forno rivestita di carta forno
4. Infornare a 160°C, a forno già caldo, per 10 - 15 minuti
5. Fatto.
Tiratemisu
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Per dare una forma più decorosa ai noccioletti bisognerebbe usare la tasca da pasticcere, ma c'è il rischio di smontare il composto e di afflosciare tutto: fate voi.