Scopri le categorieRicetta di mammaf
SPAGHETTI ALLE VONGOLE E BUCCIA D'ARANCIO
molto veloce e profumato ma attenzione a non salare il condimento, è già molto saporito di suo
Preparazione
1. Fare spurgare le vongole in acqua salata per un paio di ore.
2. in una padella mettere un giro di olio d'oliva e fare appassire uno spicchio di aglio e un bel pugno di prezzemolo, il tutto tritato finemente, aggiungere il peperoncino che poi verrà tolto, e la buccia grattata di un arancia
3. Aggiungere le vongole fatte aprire in precedenza volendo togliere la conchiglia, quindi tirare a cottura con vino bianco e un goccio di acqua lasciata dalle vongole
4. Cuocere gli spaghetti versarli nel sugo e fare mantecare, a piacere uan grattatina di pepe.
2. in una padella mettere un giro di olio d'oliva e fare appassire uno spicchio di aglio e un bel pugno di prezzemolo, il tutto tritato finemente, aggiungere il peperoncino che poi verrà tolto, e la buccia grattata di un arancia
3. Aggiungere le vongole fatte aprire in precedenza volendo togliere la conchiglia, quindi tirare a cottura con vino bianco e un goccio di acqua lasciata dalle vongole
4. Cuocere gli spaghetti versarli nel sugo e fare mantecare, a piacere uan grattatina di pepe.
mammaf
0,0 (9)
molto veloce e profumato ma attenzione a non salare il condimento, è già molto saporito di suo