Ricetta di edo

FRITTATINA ROCCHIGIANA

Name: FRITTATINA ROCCHIGIANA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 5 patate; 1 kg di broccoletti; 4/5 fettine di guanciale; aglio; olio; peperoncino; sale

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Ricordarsi di togliere l'aglio dalla verdura prima di frullare. Provatela e buonissima!

Ingredienti

• 5 patate

• 1 kg di broccoletti

• 4/5 fettine di guanciale

• aglio

• olio

• peperoncino

• sale

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Ricetta per persone

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2,3 (10)

Preparazione

1. Lessare i broccoletti scolarli bene e ripassarli in padella con aglio olio peperoncino

2. Nel frattempo lessare le patate e sbucciarle

3. Frullare grossolanamente il tutto quindi stendere l'impasto in un tegame da forno e stenderci sopra le fettine di guanciale tagliate finissime

4. Lasciare in forno 10 minuti

5. Buon appetito.