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Ingredienti
• 1 Totano di dimensioni medie
• pan grattato
• passolini
• pinoli
• sale
• pepe
• cubetti di formaggio (provola piccante o caciocavallo primo sale)
• cipolla
• pomodori pelato
• prezzemolo
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 4590
Preparazione
1. Togliere la pelle dal totano, svuotarlo completamente all' interno, unire quindi il pan grattato fatto rosolare precedentemente con pezzettini di cipolla
2. Unire a crudo passolini, pinoli, sale pepe e pezzettini di formaggio e rimpire il totano
3. Chiuderlo ai lati con degli stuzzicadenti
4. Farlo scottare leggermente in padella e poi immergerlo nel pelato fatto cuocere con la cipolla sale e pepe, per 20 minuti, unire il totano e lasciarlo cuocere 10 - 15 minuti.
2. Unire a crudo passolini, pinoli, sale pepe e pezzettini di formaggio e rimpire il totano
3. Chiuderlo ai lati con degli stuzzicadenti
4. Farlo scottare leggermente in padella e poi immergerlo nel pelato fatto cuocere con la cipolla sale e pepe, per 20 minuti, unire il totano e lasciarlo cuocere 10 - 15 minuti.
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robi965
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...che cosa sono i passolini...?
angelo
0,0 (0)
Loredana B
0,0 (0)
Da provare