1. In un tegame sciogliere poco burro e far soffriggere lo scalogno tritato finemente.

2. Quando è ben soffritto e profumato senza diventare scuro, buttare le zucchine tagliate a rondelle sottili oppure a cubetti piccoli e lasciarle cuocere in un primo momento con il coperchio, poi a fine cottura lasciarle cuocere scoperte.Aggiustare di sale a piacimento.

3. A questo punto unire il tonno e lasciarlo insaporire un po' con le zucchine.

4. Sciogliere nel tegame delle zucchine un panetto di Philadelphia precedenetemente lasciato fuori dal frigo perchè si ammorbidisca.

5. Nel caso aiutarsi con poco latte o qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta, senza però che diventi liquido.

6. Una volta cotta la pasta buttarla nel tegame delle zucchine e amalgamarla con gli ingredienti.Nel caso il condiemnto risultasse troppo asciutto aiutarsi con poca acqua di cottura.

7. Concludere il tutto con una macinata di pepe fresco, se piace, e servire immediatamente ben caldo.