Ricetta di Stefano 58

PENNE AI QUATTRO FORMAGGI

Name: PENNE AI QUATTRO FORMAGGI
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400gr. di penne rigate; 100gr. di gorgonzola piccante; 100gr. di emmentaler; 100gr. di fontina; 80gr. panna da cucina; 1 noce di burro; grana padano; cipolla; sale qb.

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Ingredienti

• 400gr. di penne rigate

• 100gr. di gorgonzola piccante

• 100gr. di emmentaler

• 100gr. di fontina

• 80gr. panna da cucina

• 1 noce di burro

• grana padano

• cipolla

• sale qb.

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Ricetta per persone

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2,5 (10)

Preparazione

1. Dorare la cipolla con la noce di burro, aggiungere tagliati a piccoli pezzi la gorgonzola, líemmentaler e la fontina, farli sciogliere a fuoco lento mescolando spesso

2. Quanto il tutto diventa una crema mettete la panna con un pizzico di sale, fate cucinare ancora per un minuto

3. Nel frattempo colate le penne al dente e fateli insaporire con la crema dei formaggi spolverando un pò di grana, mescolate il tutto per bene fate quattro porzioni e servite.