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Ingredienti
• 1 litro di alcool a 90°
• 1/2 litro di marsala
• 1 Kg di zucchero
• 10 uova fresche
• 2 litri di latte
• 2 bicchieri di cognac
• 1 stecca di vaniglia
Preparazione
1. Fate bollire il latte con la stecca di vaniglia e lasciatelo raffreddare
2. Battete i tuorli ed unitevi il marsala, il cognac, il latte e l'alcool
3. Mescolate bene e imbottigliate
4. Fatelo riposare 2 mesi
5. Agitare sempre la bottiglia prima di versare.
2. Battete i tuorli ed unitevi il marsala, il cognac, il latte e l'alcool
3. Mescolate bene e imbottigliate
4. Fatelo riposare 2 mesi
5. Agitare sempre la bottiglia prima di versare.
boce
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lo zucchero cosa ne fai???? sveglia
erika
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questa credo che sia la vera ricetta del VOV. da quando faccio questo liquore ho sempre la casa piewna di gente che mi viene a trovare.....davvero è eccezzionale. provatela e fatemi sapere. Dose x mezzo litro di latte. ingrediente: mezzo litro latte/500 gr zucchero/300 gr zucchero a velo vanigliato/6 rossi d'uovo/100 gr marsala/100 gr alcool Portare ad ebollizione il latte zucchero zucchero vanigliato, e far bollire per 5 min. A parte sbattere i rossi d'uovo ed aggingo goccia a goccia i 100 gr di marsala. Quando il latte si è raffreddato aggiungo i tuorli. filtro tutto il composto in una bottiglia ed infine aggiungo i 100 gr di alcool. è troppo buono ...davvero fatelo.
boreani_maria@hotmail.com
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Mi dispiace, ma questa ricetta non è la giusta, sarà forse anche buona ma non è la vera.
carmen
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io avrei un altra ricetta per il vov: lavare ed asciugare bene sei uova, porle in un vaso ricoperto dal succo dilimoneUna volta sciolti i gusci sbattere ed aggiungere mezzo kg di zucchero e mezzo litro di marsala. Mescolare ed imbottigliare Ciao
zagor
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MI sembra strano che si fidi di mescolare latte ed uova senza pastorizzare il tutto, non vi sembra rischioso?