Ricetta di: sanba73

FAGIOLI ALL'UCCELLETTO A MODO MIO

Name: FAGIOLI ALL'UCCELLETTO A MODO MIO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 grammi di fagioli cannellini; 1 aglio; prezzemolo; 2 cucchiai di passata di pomodoro; 2 cucchiai olio extravergine di oliva

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Piatto semplice e saporito. Ho messo a modo mio, perche' rispetta la tradizinale ricetta. Ad esempio non ho messo il 'tradizionale' rosmarino, perche' a me non piace in questo piatto. Accompagnare con vino rosso.

Ingredienti

200 grammi di fagioli cannellini
1 aglio
prezzemolo
2 cucchiai di passata di pomodoro
2 cucchiai olio extravergine di oliva

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Tempo di preparazione

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Tempo di cottura

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,8 (9)

Preparazione

1. Si prepare un trito fine di aglio e prezzemolo

2. Scaldiamo l'olio, in cui mettiamo il battuto, soffriggiamo per un minuto, ed aggiungiamo i fagioli (non ho messo il procedimento per preparare i fagioli, perche' io uso, quelli gia pronti)

3. Facciamo cuocere per una 5/6 di minuti, aggiungendo un goccio d'acqua se si asciugano troppo

4. A questo punto aggiungiamo il pomodoro, portiamo ad ebollizione, abbassiamo il fuoco e continuiamo la cottura per altri 10 minuti

5. Se dovesse asciugarsi troppo aggiungere anche qui un goccio d'acqua o brodo.

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