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Ricetta di: Mariuzza86 🏆 Top della community
ACCIUGHE AL TARTUFO
Tipiche acciughe al tartufo. Facili da preparare
- acciughe sotto sale 16
- tartufi bianchi 2
- vino bianco secco q.b..
- olio extravergine di oliva q.b..
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 21203
Preparazione
1. Sciacquate le acciughe, privatele di testa e coda e togliete la lisca centrale; separate i filetti e asciugateli.
2. Spazzolate e lavate con il vino bianco i tartufi, quindi riduceteli a scaglie con líapposita grattugina per tartufi
3. In un contenitore con il coperchio disponete strati di filetti di acciuga e scaglie di tartufo, che avrete precedentemente sciacquato con del vino bianco.
4. Coprite il tutto con abbondante olio e chiudete bene il recipiente
5. Mettete in frigorifero.
2. Spazzolate e lavate con il vino bianco i tartufi, quindi riduceteli a scaglie con líapposita grattugina per tartufi
3. In un contenitore con il coperchio disponete strati di filetti di acciuga e scaglie di tartufo, che avrete precedentemente sciacquato con del vino bianco.
4. Coprite il tutto con abbondante olio e chiudete bene il recipiente
5. Mettete in frigorifero.
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Mariuzza86
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Tipiche acciughe al tartufo. Facili da preparare
Marica
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Buono, saporito, forse troppo?