Ricetta della Redazione

MELE GUSTOSE

Name: MELE GUSTOSE
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 grammi di panna fresca; zucchero a velo; 3 mele delicious; cannella; 16 amaretti; 2 tuorli; 2 cucchiaini di fecola; 150 grammi di zucchero; 12 prugne secche; 200 grammi di latte

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Versare la crema sui piatti dei commensali e porre in superficie le mele, le prugne secche e gli amaretti. Terminare spolverando con zucchero a velo e cannella.

Ingredienti

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Ricetta per persone

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2,9 (11)

Preparazione

Per la crema:
Scaldare a bagnomaria per pochi minuti il latte con la panna e mezza stecca di cannella, quindi togliere dalla fiamma, eliminare la cannella e versare in una ciotola dove avrete lavorato i tuorli con lo zucchero e la fecola
Rimettere sul fuoco e cuocere fino a far sobbollire la crema, quindi spegnere.
Per la frutta:
Lavare con cura le mele e spellarle solo parzialmente, tagliarle a spicchi e stufarle in un tegame coperto con 3 cucchiai di zucchero, le prugne secche e mezzo bicchiere circa di vino bianco.