Ricetta della Redazione

CROSTATA DI FRAGOLE

Name: CROSTATA DI FRAGOLE
Prep time: 70 min
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: 8 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 grammi di fragole; 2 banane; 1 cucchiaio di marsala; pasta frolla; 100 grammi di panna da montare; 1 limone; zucchero; crema pasticcera

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3,6 (11)

Preparazione

Fare la pasta frolla, mentre riposa, fare la crema pasticcera con la met? delle dosi che troverete nella nostra ricetta, aggiungere 1 cucchiaio di marsala
Formare con la pasta frolla un disco di circa trenta centimetri di diametro e dello spessore di circa mezzo centimetro
Porlo in una tortiera foderata di carta da forno, applicare un bordo largo circa 2 centimetri e dello spessore di 1,5 centimetri
Versare sul disco la crema pasticcera, passare in forno per circa trenta minuti a 180?C
Sfornare la torta ed aspettare che si raffreddi
Se le fragole sono molto grandi, dividerle a met?, altrimenti disporle sulla tortiera intere
Guarnire con fettine di banana
Fate delle decorazioni con la panna.