Ricetta della Redazione

ACCIUGHE AL FORNO

Name: ACCIUGHE AL FORNO
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: pepe; pangrattato; olio extra vergine d'oliva; prezzemolo; 3 cipolle rosse; q.b. di sale; 40 grammi di burro; 800 grammi di acciughe; 3 spicchi di aglio; basilico

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3,3 (11)

Preparazione

Preparare un soffritto con olio e burro, le cipolle, l'aglio, il prezzemolo ed il basilico
In una pirofila, alternare uno strato di acciughe ed uno di soffritto, fino ad esaurimento degli ingredienti
Finire con uno strato di acciughe, coprire di pangrattato
Condire con olio e infornare per circa mezz'ora a 180°C.