Le Acciughe Sotto Sale del Mar Ligure IGP sono un prodotto lavorato e conservato sotto sale, la zona di produzione è il territorio costiero della regione Liguria. La loro bontà deriva dal connubio tra fattori ambientali e climatici, uniti all’antica tecnica di preparazione. Le acciughe vengono p...

La fugassa cö formaggio de Réccu è un tipo di focaccia farcita. La ricetta originale è composta di due strati sottilissimi di pasta a base di farina e olio di oliva, al centro uno strato di stracchino, che ha oramai quasi del tutto sostituito l'originario prescinsêua....

L'olio ligure è un prodotto che, tornando da quei luoghi, non si dovrebbe dimenticare. Le olive, grazie al clima di questa triscia di terra, contribuiscono, oltre all'ottima lavorazione, alla produzione di un olio molto speciale....

L’oliva taggiasca ha gusto aromatico e fruttato, è tipica soprattutto del Ponente ligure, in particolare della provincia di Imperia. Le olive taggiasche in salamoia sono perfette per insaporire ricette sia di terre che di mare....

Il segreto di questa salsa è sicuramente il basilico che in questa terra, grazie al clima mite, risulta essere più saporito e gustoso....

E' un vino DOC prodotto nelle province di Genova, Imperia e Savona. Di colore rosso rubino chiaro; odore delicato, caratteristico e vinoso; sapore asciutto, delicato, morbido ed amarognolo....

Non c'è modo migliore di assaporare il pesto che unirlo alla pasta fresca, le trofiette, grazie alla loro forma, raccolgono la salsa, creando un connubio perfetto....