E' un liquore che si ottiene dalla macerazione delle buccie di limone nell'alcool. Originario della Costiera Amalfitana, ormai è conosciuto ed apprezzato in tutta la penisola....

Limone di forma affusolata ed aroma intenso, ricco di oli essenziali e di vitamina C, è quasi totalmente privo di semi....

E' un formaggio fresco a pasta filata che si ottiene con il latte di bufala. Per realizzare questo formaggio si prepara una cagliata che viene spezzettata, privata del siero e fatta maturare per alcune ore, viene immersa in acqua a 80-90°C e manipolata in modo da ottenere una specie di cordone fila...

Ha forma, sapore e consistenza che la rendono perfetta per la tostatura ma anche alla calibratura e alla pelatura: è pertanto molto richiesta nell'industria dolciaria....

Una pasta di origine antica i cui ingredienti segreti sono la giusta umidità e ventilazione grazie alla brezza di mare....

Questo pomdoro deve il suo nome alla città di San Marzano sul Sarno. Perfetto per confezionare pelati e conserve....