Scopri le categorieI prodotti tipici
Percorri con i noi le strade eno-gastronomiche: abbiamo preparato per voi un modo un po' speciale di vivere il territorio: seguendo i nostri itinerari potrete gustare i migliori prodotti tipici e stare lontani dall'aria e dai rumori della città.
Si produce con del grasso e le parti più saporite del maiale (polpa di spalla, prosciutto, pancetta). L'impasto deve essere molto morbido per poter essere spalmato sul pane....
Per prepare questo liquore sono necessari semi di anice, alcool e sciroppo di zucchero. I semi ancora verdi si fanno macerare in alcool a 70° ancora per circa 40 giorni. A freddo si aggiunge uno sciroppo di zucchero in quantità variabile a seconda del grado di dolcezza desiderato, in ultimo viene ...
Salume a pasta sottile, insaccato in budello “filzetta”, ha un basso contenuto di parti grasse, da ciò deriva il suo nome....