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Per ricordarti di una ricetta o di un posto che hai visitato grazie a noi.
io per la carbonara uso solo questi ingredienti: RIGATONI o SPAGHETTI, OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA, GUANCIALE, PEPE, MEDIAMENTE 1 TUORLO D'UOVO A PERSONA, PECORINO ROMANO!!(a volte preparo un misto di pecorino e parmigiano per i palati più delicati)..PROVATELA COSI'..E'BUONISSIMA!!ps:in una terrina unisco l'uovo, il pecorino e il pepe e poi ci verso sopra la pasta bollente appena scolata amalgamando bene per far rapprendere l'uovo..ciao buon appetito! 