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Ho provato la ricetta, con qualche piccola variazione: innanzitutto ho usato della pancetta al posto della salsiccia, poi siccome il condimento risultava un po' troppo asciutto e quindi condiva poco la pasta ho aggiunto un po' di vino in due momenti, alla fine quando ha iniziato a "seccare" ho messo altro vino e ho aggiunto una spruzzata di farina, che ha assorbito il vino lasciando un po' di sugo come condimento. Molto buona, fidanzato (che non voleva cenare) accorso a tavola. Provare per credere!