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E'un famoso piatto unico della gastronomìa siciliana. Forse un po' elaborato ma non difficile da realizzare. Molto saporito, lo si può far seguire da una bella insalata verde ed accompagnarlo con un buon bicchiere di vino bianco fresco, magari un frizzantino siciliano!
Conserva dolce di mele al cacao, con una lieve essenza di limone! Ottima per la prima colazione, con il pane fresco, sulle fette biscottate o per farcire una torta...
