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Per ricordarti di una ricetta o di un posto che hai visitato grazie a noi.
Non sono i canederli Trentini che vanno fatti in brodo. Questi sono di Sappada. La cosa importante è mettere la farina all'ultimo momento e provarne uno solo per controllare se basta. Possono essere piatto unico.
Cara Francesca, il baccalà e lo stoccafisso è lo stesso pesce il modo di conservarlo è diverso: lo stoccafisso è quello secco o bagnato, invece il baccalà è quello salato. Anche noi in Friuli chiamiamo tutti e due baccalà
Solema 
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