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Per ricordarti di una ricetta o di un posto che hai visitato grazie a noi.
Nella ricetta le proporzioni non sono esatte: per 1kg di ricotta ci và 800gr di zucchero, 1kg di grano, 13 uova, 30g di burro, 250g di latte, canditi, buccia di limone, 3 fialette di acqua di millefiori e poi avete dimenticato la cosa importante 2 bustine di vainillina ed una di cannella...allora si che parliamo di pastiera napoletana!!! Alcuni poi sostituiscono le uova con crema gialla, ma è indifferente, dipende dai gusti. A Napoli viene fatta in entrambi i modi.