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Ricetta di: SHILA
PENNE ALLA SPUMA D'OLIVE DI SHILA
Primo facile dal sapore insolito!
- 300 grammi di penne rigate
- 200 grammi di olive nere
- 40 grammi di burro
- 2 cucchiai olio d'oliva
- cucchiaio di capperi
- scorza grattugiata di 1/2 limone
- 1 cucchiaio di succo di limone
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Ammorbidire il burro a temperatura ambiente
2. Tritare le olive denocciolate e lavorarle con il burro fino a ottenere una cramina omogenea
3. Dissalare e tritare i capperi
4. Unirli al burro insieme alla scorza e al succo del limone, all'olio, salare e pepare
5. Cuocere e scolare l pasta
6. Aggiungere alla cremina 2 cucchiai d'acqua della pasta
7. Condirci infine la pasta!
2. Tritare le olive denocciolate e lavorarle con il burro fino a ottenere una cramina omogenea
3. Dissalare e tritare i capperi
4. Unirli al burro insieme alla scorza e al succo del limone, all'olio, salare e pepare
5. Cuocere e scolare l pasta
6. Aggiungere alla cremina 2 cucchiai d'acqua della pasta
7. Condirci infine la pasta!
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SHILA
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Primo facile dal sapore insolito!