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POLPETTE DI NASELLO DI SISSY
Accompagnare le polpette con contorni di insalata fresca.
Ingredienti
• 4 filetti di nasello surgelato
• qualche foglia di prezzemolo
• qualche spicchio d'aglio
• 1 cucciaio abbondante di olio
• sale q.b.
• 1 uovo
• 1 manciata di pangrattato
• 1 manciata di parmigiano grattugiato
• 1 spruzzata di vino bianco
Preparazione
1. Scongelare i filetti di nasello qualche ora proma di cucinarli, soffriggerli nell'olio con l'aglio e il sale, preparare in una scodella il pangrattato e il parmigiano grattugiato con il prezzemolo tritato, versaci sopra i filetti di nasello e l'aglio soffritti e tritati, un uovo comprensivo di albume e di tuorlo, il vino bianco
2. A questo punto fare una crema conil mixer e poi fare delle palline e metterle a soffriggere in olio nuovo, ovviamente.
2. A questo punto fare una crema conil mixer e poi fare delle palline e metterle a soffriggere in olio nuovo, ovviamente.
Violetta
0,0 (8)
Sono veloci e gustose
Sissy
0,0 (8)
Accompagnare le polpette con contorni di insalata fresca.