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SPAGHETTI AL VOLO DI SILVI
A questa base di ingredienti che tutti hanno in casa si possono aggiungere olive nere, capperi, finocchio selvatico, peperoni grigliati, formaggi stagionati, tonno, pomodorini, etc..
Preparazione
1. Mentre cuociono gli spaghetti mettete al fuoco un padellino antiaderente a fuoco dolcissimo e lasciatelo tostare muovendolo spesso col cucchiaio di legno
2. In un altro padellino soffriggete nell'olio l'acciuga e l'aglio schiacciato: in questo intingolo condite gli spaghetti e poi spolverizzateli col pangrattato tostato.
2. In un altro padellino soffriggete nell'olio l'acciuga e l'aglio schiacciato: in questo intingolo condite gli spaghetti e poi spolverizzateli col pangrattato tostato.
silvi
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A questa base di ingredienti che tutti hanno in casa si possono aggiungere olive nere, capperi, finocchio selvatico, peperoni grigliati, formaggi stagionati, tonno, pomodorini, etc..