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PRALINE ALLE MANDORLE DI TIZIANA
Decorarli con confettini colorati di piccola misura ancor prima che la cioccolata si freddi
Ingredienti
• 250 gr di mandorle pelate
• 250 gr di biscotti tipo oro saiwa
• 100 gr di zucchero
• 1 tuorlo
• 1 bicchierino di S. Marzano borsci
• 150 gr di cioccolato fondente
Preparazione
1. Macinare le mandorle grossolanamente e i biscotti quasi a farina unirli e aggiungere lo zucchero il liquore e il tuorlo impastare fino a quando l'impasto risultera' compatto e omogenio se risultasse troppo sbriccioloso aggiungere altro tuorlo
2. Lasciare riposare e formare delle palline dalle dimensioni di una fragola
3. Sciogliere la cioccolata a bagnomaria e immergerli uno alla volta uscirli ed inserirli nei pirottini della stessa dimensione
4. Aspettare che la cioccolata si freddi.
2. Lasciare riposare e formare delle palline dalle dimensioni di una fragola
3. Sciogliere la cioccolata a bagnomaria e immergerli uno alla volta uscirli ed inserirli nei pirottini della stessa dimensione
4. Aspettare che la cioccolata si freddi.
tiziana
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Decorarli con confettini colorati di piccola misura ancor prima che la cioccolata si freddi