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Preparazione
1. Far soffriggere lo scalogno nella padella con l'olio d'oliva, nel frattempo lavare e tagliare la cicoria una volta indorata la cipolla mettere la cicoria milano e coprire la pentola con la padella, far cuocere lentamente
2. A metà cottura aggiungere il sale e le restanti spezie
3. Aggiungere un bicchiere o due di acqua e finire di cuocere.
2. A metà cottura aggiungere il sale e le restanti spezie
3. Aggiungere un bicchiere o due di acqua e finire di cuocere.
Morgana
0,0 (9)
Buona