Antonella

CARCIOFI ALLA MILANESE DI ANTONELLA

Name: CARCIOFI ALLA MILANESE DI ANTONELLA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 80 grammi di burro; 1 limone; pangrattato; sale q.b.; 2 uova; 6 carciofi

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Un modo divertente per mangiare i carciofi.

Ingredienti

• 80 grammi di burro

• 1 limone

• pangrattato

• sale q.b.

• 2 uova

• 6 carciofi

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Ricetta per persone

Regione

Lombardia

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2,2 (9)

Preparazione

1. Pulire i carciofi dalle foglie dure e delle punte, e immergerli in acqua con del succo di limone per alcuni minuti

2. Lessarli e tagliarli per il lungo

3. Passarli poi nelle uova sbattute con un po' di sale e nel pane grattugiato

4. Friggerli nel burro e servire.