Linda

CANNOLICCHI CASALINGHI DI LINDA

Name: CANNOLICCHI CASALINGHI DI LINDA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: cannolicchi 400 gr; prosciutto crudo 80 gr; parmiggiano 50 gr; polpa di pomodoro 600 gr; cipolla q.b.; 1 spicchio d'aglio; 1 mazzetto di prezzemolo; 1 mazzetto di basilico; olio extra vergine d'oliva q.b.; sale q.b.; pepe q.b.

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Un piacevole primo piatto.

Ingredienti

• cannolicchi 400 gr

• prosciutto crudo 80 gr

• parmiggiano 50 gr

• polpa di pomodoro 600 gr

• cipolla q.b.

• 1 spicchio d'aglio

• 1 mazzetto di prezzemolo

• 1 mazzetto di basilico

• olio extra vergine d'oliva q.b.

• sale q.b.

• pepe q.b.

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Ricetta per persone

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2,4 (8)

Preparazione

1. Tritare prezzemolo, aglio e cipolla e mettere in un tegame con poco olio; soffriggere per un paio di minuti

2. Tagliare a pezzettini il prosciutto e aggiungerlo al soffritto

3. Mettete un cucchiaio d'olio, e rosolare a fuoco medio il prosciutto

4. Tritare la passata di pomodoro e aggiungerla al soffritto con sale e pepe; fare cuocere per 20 minuti

5. Cuocere la pasta, scolarla e condirla con il sugo

6. Aggiungere qualche foglia di basilico e parmiggiano grattugiato.