Matteo

ZUPPA INGLESE READY-TO-GO DI MATTEO

Name: ZUPPA INGLESE READY-TO-GO DI MATTEO
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 grammi di pan di Spagna; 425 grammi di albicocche in scatola al naturale, sgocciolate e a pezzi; 300 grammi di gelatina di lamponi a dadini; 600 grammi di crema inglese; 300 ml di panna montata; 25 grammi di mandorle a lamelle tostate

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Guarnire con mandorle a lamelle tostate

Ingredienti

• 250 grammi di pan di Spagna

• 425 grammi di albicocche in scatola al naturale, sgocciolate e a pezzi

• 300 grammi di gelatina di lamponi a dadini

• 600 grammi di crema inglese

• 300 ml di panna montata

• 25 grammi di mandorle a lamelle tostate

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Ricetta per persone

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2,5 (8)

Preparazione

1. Riducete il pan di Spagna a listarelle e sistematene un terzo nel fondo di uno stampo da forno da 2 litri

2. Distribuite un primo strato di metà albicocche e gelatina, alternate a metà della crema inglese

3. Ripetere l'operazione con il resto degli ingredienti, finendo con uno strato di pan di Spagna

4. Distribuite sopra il pan di Spagna la panna e passate in frigorifero per 15 minuti.