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GELATO AI PINOLI DI CLAMO
Un gelato dove si sente il profumo di pineta e il sapore di resina?: eccolo qui davanti a voi. Se li trovate usate i pinoli del Parco di S. Rossore (PI) sono i migliori in assoluto.
Ingredienti
• 100 gr. di pinoli
• 250 gr. di panna
• 150 di latte
• 150 gr. di zucchero
• 1 uovo
• 1 vanillina
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 3 - Click 5845
Preparazione
1. Tostare leggermente 65 gr
2. di pinoli (così facendo si esalta il sapore), líaltra metà tritarla al mixer
3. Sbattere líuovo con lo zucchero e la vanillina, quindi unire il latte, la panna e i pinoli tritati
4. Mescolare bene e versare nella gelatiera a mantecare
5. Quando il gelato è quasi fatto unire i pinoli tostati.
2. di pinoli (così facendo si esalta il sapore), líaltra metà tritarla al mixer
3. Sbattere líuovo con lo zucchero e la vanillina, quindi unire il latte, la panna e i pinoli tritati
4. Mescolare bene e versare nella gelatiera a mantecare
5. Quando il gelato è quasi fatto unire i pinoli tostati.
clamo
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Un gelato dove si sente il profumo di pineta e il sapore di resina?: eccolo qui davanti a voi. Se li trovate usate i pinoli del Parco di S. Rossore (PI) sono i migliori in assoluto.
claudia
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Davvero squisito! Io ho fatto mezza dose per cui, non potendo dividere l'uovo in due, la mia variante consiste solo nelle proporzioni dell'uovo, ma devo dire che il risultato è stato uguale a quello dell'unica gelateria della mia città che fa il gelato ai pinoli. E' evidente perchè in giro l'unico gusto che non si riesce facilmente a trovare è questo: perché i pinoli costano!. P.S.: dimenticavo...abito a Genova
graziella
0,0 (1)
Mi sapete dire dove trovare i pinoli di SanRossore? Io non li trovo da nessuna parte!!!